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Propriétés physiques d'un fluide
Voici les propriétés qui vont intervenir,
elles varient généralement avec la température
( entre autres ) mais ces variations sont négligeables pour
ce qui nous concerne et on va dire qu'elles sont constantes :
- la conductivité thermique k
( en W / ( m K ) )
- la chaleur spécifique c
( en J / ( kg K ) ), elle exprime le fait qu'un kilo d'air
contient moins de quantité de chaleur qu'un kilo d'eau
lorsque les deux sont à la même température
- la masse volumique r
( prononcez "ro", en kg / m3
), elle exprime le fait qu'un mètre cube d'air est moins
lourd qu'un mètre cube d'eau
- la viscosité m
( prononcez "mu", en kg / ( m s ) ), elle exprime
le fait qu'il est plus dur de se déplacer dans l'eau que
dans l'air
Un petit tableau pour récapituler tout ça, valeurs
prises à température et pression ambiante :
fluide |
k |
c |
r |
m |
Eau |
0.6 |
4180 |
1000 |
0.001 |
Air |
0.026 |
1006 |
1.2 |
0.00002 |
Vous pouvez déjà remarquer que les
propriétés physiques de l'eau ont des valeurs supérieures
à celles de l'air. Ces valeurs seront commentées
plus tard lorsqu'on saura les relier au coefficient de transfert
convectif.
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