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Propriétés physiques d'un fluide

Voici les propriétés qui vont intervenir, elles varient généralement avec la température ( entre autres ) mais ces variations sont négligeables pour ce qui nous concerne et on va dire qu'elles sont constantes :

  • la conductivité thermique k ( en W / ( m K ) )
  • la chaleur spécifique c ( en J / ( kg K ) ), elle exprime le fait qu'un kilo d'air contient moins de quantité de chaleur qu'un kilo d'eau lorsque les deux sont à la même température
  • la masse volumique r ( prononcez "ro", en kg / m3 ), elle exprime le fait qu'un mètre cube d'air est moins lourd qu'un mètre cube d'eau
  • la viscosité m ( prononcez "mu", en kg / ( m s ) ), elle exprime le fait qu'il est plus dur de se déplacer dans l'eau que dans l'air

Un petit tableau pour récapituler tout ça, valeurs prises à température et pression ambiante :

fluide
k
c
r
m
Eau
0.6
4180
1000
0.001
Air
0.026
1006
1.2
0.00002

Vous pouvez déjà remarquer que les propriétés physiques de l'eau ont des valeurs supérieures à celles de l'air. Ces valeurs seront commentées plus tard lorsqu'on saura les relier au coefficient de transfert convectif.

 
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